審査は引き続きベイキングの巨匠ポール･ハリウッドと料理作家のメアリー･ベリーが担当。ベイカーたちは8週にわたり、厳しい課題を克服していきアマチュア王座を目指す。今回はカップケーキ24個、段重ねのお祝いケーキなどに挑戦。メアリーがアレンジレシピを考案したコーヒーとクルミのバッテンバーグケーキには多くの参加者が苦戦。ヴィクトリア女王の孫娘とバッテンベルク家の王子の婚約に際し誕生したこの美しいケーキの歴史にも迫る。