そしてドラマ版の主題歌「RECIPE」を手掛けた山下が、同作のプロモーションのために特別に書き下ろしたのが最新楽曲「Santé」だ。フランス語で「乾杯」を意味するタイトルは、料理のためなら妥協を一切許さない本作の料理人たちへ、楽曲制作に妥協を一切許さない音楽家からのリスペクトを感じさせる。

　今回の楽曲に関して、山下は「尾花夏樹、そして木村拓哉さんへの応援歌。最小限の音数に、無限の気持ちを込めて」とコメントを寄せている。