30日まで全メニュー千円!麻布十番にかき氷専門店「果実と氷 岩澤」オープン / 他 - (Page.2)
秋から冬にかけての期間限定で販売中なのは、岡山県産の幻の白桃「冬美白」のかき氷。数品種ある他の冬の桃と「冬美白」の最大の違いは、なんといっても果実の大きさ。平均330gを超え、500g強の果実もある。また、糖度も多品種よりも平均して高く、ただ甘いだけでなく糖度、香り、風味と酸味のバランスを考え育てられ、雑味や渋みのないクリアな桃本来の風味を楽しむことができるという。
なお、オープン記念として、30日までの期間限定で、全てのメニューが1,000円で販売中。
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