2月10日放送の『クローズアップ現代』　(C)NHK

　一方、ご当地ラーメンを貴重な観光資源として守っていこうという動きも活発化している。番組では福島県喜多方市が立ち上げた「ラーメン課」、栃木県佐野市で開校した「ラーメン予備校」など、自治体や地域があの手この手で地元のラーメン文化を守ろうと奮闘する様子に密着する。

　なお同番組では、ラーメンファンクラブ名誉会長で、ラーメンブームの火付け役のひとりとも言われる林家木久扇がゲストとして登場する。