2026年9月6日(日)午後3時より、日本テレビ系全国28局ネットにて放送されます。

長野県・霧ヶ峰高原の標高1,820mにある山小屋「ころぼっくるひゅって」では、夏の行楽シーズンに300人もの行列ができることがあります。そのお目当ては、意外にもロシア料理の「ボルシチ」です。なぜ山の絶景の中でボルシチがこれほど人気を集めるのか、番組ではそのマーケティング的な視点から理由を明らかにします。