ハンドバッグをモチーフにしたケーキ。ホワイトチョコレートで作られたカバンの中には、苺とエディブルフラワーでぎっしりと埋め尽くされたショートケーキが入っている。土台のチーズタルトはクッキー生地にサワークリーム、クリームチーズ、カスタードが重なり濃厚な味わいだ。バッグを贈ることは「いつまでも一緒にいたい」という意味があるとも言われ、ホテルから大切なお客様へ、これからも一緒に歩ませていただきたいという想いも込められている。