無印良品が、焙煎スパイスを使用したカレー2種「焙煎スパイスのごろり牛肉カレー」「焙煎スパイスの海老のクリーミーカレー」を20日より新発売する。

　「焙煎スパイスのごろり牛肉カレー」は、スターアニス（八角）やシナモンの甘い香り、コリアンダーやカルダモンの複雑な香り、ブラックペッパーや赤唐辛子の辛みを特徴としている。スパイスを焙煎することで香りを引き出し、コク深く複雑な味わいに仕上げた。牛肉はスパイスと赤ワインでマリネし、旨みを閉じ込めているという。