出演者たちが驚くなか、「いきなり農業法人を立ち上げて、最初は有機農業をやっていたが、毎年1～2千万円の赤字が続いていた。投資家に激詰めされながら頭を下げて、どうにか資金調達をしていた」と語り、「いろんな失敗を通じて『農業は経営であり、科学である』と学んでから、テクノロジーの活用や機械化を進めて、ドローンから直播きをしたり、衛星解析やAIのテクノロジーを使って土壌の地力を視覚化したりしている。これによりコストを下げて、品質を上げることに成功した」と明かした。