人気メニューの「ボルシチ」
高崎市の老舗すし店で「タンメン」が看板メニューになった背景
群馬県高崎市で60年以上続く老舗すし店「大恵鮨（だいけいずし）」では、一番売れているのが「タンメン」という驚きの「ナゾ売れ」現象が起きています。店主の塩沢虚蔵さんが、バブル崩壊後の経営難を乗り越えるため20年以上かけて開発したという自信作です。
「極地でナゾ売れ」番組詳細：意外なヒットの秘密を解き明かす新感覚バラエティ - (Page.5)
人気メニューの「ボルシチ」
群馬県高崎市で60年以上続く老舗すし店「大恵鮨（だいけいずし）」では、一番売れているのが「タンメン」という驚きの「ナゾ売れ」現象が起きています。店主の塩沢虚蔵さんが、バブル崩壊後の経営難を乗り越えるため20年以上かけて開発したという自信作です。
＠Press
© TRANCE MEDIA GP All Rights Reserved.
