魚介だしと炒めた香味野菜にこだわりの赤味噌と白味噌をブレンドした特製味噌を合わせたとん汁スープは、じっくり煮込んだ大量の玉ねぎが生み出す甘みが特徴。麺は、とん汁スープと相性抜群の特製中太麺を使用。具材は、豚バラ肉、豆腐、長ネギ、玉ねぎと、シンプルながら存在感あるラインナップで、仕上げにふりかけるすりごまの香ばしい風味がアクセントに。また、特別に用意したミニライスを合わせれば満足感もさらにアップするという。