1軒目は、創業70年以上を誇る札幌ラーメンの元祖「だるま軒」。同店ではあっさり醤油ラーメンを堪能できる。2軒目は、すすきの地区、元祖さっぽろラーメン横丁からスタートし、現在は札幌駅近くに店舗を構える創業20年の行列店「ラーメン札幌一粒庵」。ツアーでは、看板メニュー「元気のでるみそラーメン（小）」と北海道産ワインまたはビールがセットで登場。元醸造士兼ソムリエでもあるラーメン店主が厳選したペアリングをオススメしてくれるという。