月～木曜は、その日のテーマから番組MCのDAIGOが特に学びたいレシピを1つ選び、講師の指導を受けながら調理していく。今回は「同棲を機に、新しく大きな炊飯器を買いました。これからは白ご飯だけでなく、炊飯器をフル活用したアレンジご飯で食卓を楽しくしたいです！」との悩みが届き、「さつま芋ごはん」「鶏とごぼうの炊き込みご飯」「オリーブピラフ」の3品を提案し、調理することに。

　この日は、DAIGOの妻・北川と娘がパパの仕事ぶりを見学しており、さつま芋ごはんを調理している途中で「パパ！パパ！」と可愛らしい声が上がった。