【サパン・ド・ノエル】（上左）　

　レモンと柚子がアクセントの抹茶サントノーレ

【ドゥーフロマージュ】（上中）

　柑橘系のクリームが爽やかに香るチーズケーキ

【フランボワジェ】（上右）

　バタークリームもガナッシュもフランボワーズたっぷりのフランボワジェ

【ムースアールグレイ】（下左）

　オレンジ香るアールグレイのムース

【タルト・フレーズ】（下中）

　サクサクのタルト生地に甘酸っぱい苺をのせたタルト

【ノエルショコラ】（下右）

　バナナやパッションフルーツ、マンゴーのムースを忍ばせたショコラムース