麺のやさしい甘さが、甘酸っぱいいちごと濃厚ないちごソースと見事にマッチ。麺がスポンジと生クリーム、いちごの具材がショートケーキの上にのっているいちご、ソースがスポンジの間にサンドされているいちごソースの役割を担っていた。

　そして、思っていた以上に、麺の生クリーム感がすごい。もしかしたら、この麺にマンゴーやみかん、キウイのような酸味が強いフルーツを合わせてもおいしいのではと感じた。

一平ちゃん夜店の焼そば ショートケーキ味（撮影／山田有真）