手掛けた酒が２年連続の栄誉に輝いた金子教授。左が「アルデバラン」、右が「純米-eme-エメｰ」
手掛けた酒が２年連続の栄誉に輝いた金子教授。左が「アルデバラン」、右が「純米-eme-エメｰ」

　2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための和酒コンクール「Kura Master」で、岡山理科大学ワイン発酵科学センター長の金子明裕教授が監修した、岡山県井原市産のブドウを使ったワイン「アルデバラン」（醸造元・横濱ワイナリー）が5月11日、マスカット・ベーリーＡ部門で金賞を受賞しました。